テーマ:徳山鮓

徳山鮓

8月23日の 血圧 130/92mmHg 体重 62.7kg、体脂肪率17.6% BMI 22.0 お昼は余呉に出かけ、徳山鮓。 ★ツルムラサキと丁字麩味噌和え、半田素麺の煮凝り、熟成した馬鈴薯、長芋、稚鮎酢漬け、熊猪鹿のテリーヌ、薩摩芋レモン煮、オクラの蕾、豆の山椒着け、わさび漬け ★琵琶鱒、鮒の子、オ…
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徳山鮓

11月24日の 血圧 114/83mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率 17.1% BMI 22.2 悪戦苦闘中。 お昼に徳山鮓へ。 総勢10名、大人の遠足。 柿、インカの目覚め、熊猪鹿のテリーヌ、長芋、栗、煮凝り、紫芋、山椒のソース 鹿肉のロースト、香茸のソース 鰻の飯蒸し 子持ち鮎、香茸の餡 月の輪熊…
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徳山鮓

8月25日の 血圧 139/93mmHg 体重 61.7kg、体脂肪率 16.9% BMI 21.6 皆で大人の遠足、徳山鮓へ。 熊猪鹿のテリーヌ、枝豆、長芋、オクラの花、鼈の煮凝り、山葵漬け 琵琶鱒 鮎 鰻 鰻の薫製、鹿 鮒寿司、鯖なれ鮓 鮎雑炊 デザート 酒はシャンパーニュ、白、日本酒をあ…
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