纐纈

纐纈 浜坂の蟹、月光百合根 ★下関虎河豚6kg、黒龍の酒粕 ★河豚の白子、三関芹、お粥 ★お碗:山口の鯧、聖護院大根 ★逗子のクエ27kg、三浦農園の黒キャベツ ★月光百合根 ★浜坂の蟹 ★きしめんキャビア ★蟹クリームコロッケ、熊本の塩トマト"ロイヤルセレブ"、下仁田葱 …
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本湖月

1月24日の 血圧 146/73mmHg 体重 65.1kg、体脂肪率17.4% BMI 22.8 分かっていますが、痩せません。 本湖月 ★香煎茶 ★慈姑饅頭、白味噌仕立て ★白甘鯛の昆布押し、蕪 ★お碗:唐墨、鯛、黒豆湯葉、鶯菜 ★鯛、雲丹 ★鰤、辛味大根 ★八寸:…
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御料理 堀川

御料理 堀川 ★唐墨、きずし、菜の花、子持ち若布、身巻サーモン、黒豆 ★茶ぶり海鼠、大根、人参、干し柿、胡瓜 如意宝珠 ★お碗:蛤真丈、生麩、鶯菜、若布、人参、大根 一富士二鷹三茄子 ★造り:宮城の鮪、淡路の鮃、徳島の障泥烏賊、氷見の鰤 ★白子の豆乳蒸し ★八寸:厚焼き玉子、才巻海老、すり…
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四川@シェラトン都ホテル大阪

当直明け、こちらでランチ。 四川@シェラトン都ホテル大阪 ★四種冷菜盛り合わせ:クラゲ、叉焼、メンマ入り玉子蒸し、蒸し鶏の胡麻味噌ソース ★鱶鰭と蟹肉入り海蘊の玉子のスープ ★花切り甲烏賊と小海老のトマトソース炒め ★牛フィレ肉の黒胡椒炒め ★鶏腿肉のクリスピーチキン甘酢醤油ソース ★三種点…
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鮨処多田

鮨処多田 ★鮪の煮凝り ★明石の鯛 ★宍道湖の白魚 ★カワハギ肝和え ★鯖棒鮨 ★大間123kgの鮪 ★富山の鰤と源助大根 ★雲子ラーメン ★あん肝奈良漬け最中 ★函館の馬糞雲丹、白子の裏ごし、イクラの痛風丼 ★小鯛棒鮨 ★赤貝 ★宮城の鮪 ★蛤 ★さ…
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ミステリ新刊

新刊で 河野典生『日本ハードボイルド全集3 他人の城/憎悪のかたち』(創元推理文庫) 連城三紀彦『黄昏のベルリン』(創元推理文庫) 江戸川乱歩『明智小五郎事件簿 戦後編Ⅱ』(集英社文庫) 横溝正史『びっくり箱殺人事件』(角川文庫) 横溝正史『支那扇の女』(角川文庫) を購入。
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鮨美菜月

鮨美菜月 ★海鼠と海蘊 ★鰹、カワハギ、鯖 ★甘鯛、滑子、空豆の茶碗蒸し ★新物と1年寝かした唐墨 ★鱚昆布〆 ★烏賊 ★鮪 ★トロ ★剥がし ★小鰭 ★鰊 ★鮑 ★徳島の雲丹 ★蒸しイクラ ★穴子 ★トロたく ★白菜漬物 ★玉 …
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明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 濃厚ソース トリプルスリー & カップヌードル 海鮮キムチゲ ビッグ

1月18日の 血圧 117/84mmHg 体重 64.6kg、体脂肪率17.4% BMI 22.6 カップ麺の研究中。 明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 濃厚ソース トリプルスリー カップヌードル 海鮮キムチゲ ビッグ 限定品を攻めています。
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鮨処平野

1月17日の 血圧 126/93mmHg 体重 65.1kg、体脂肪率18.7% BMI 22.8 鮨処平野 ★叩き牛蒡 ★酒粕 ★鮃と鯛 ★鮪剥がし ★里芋と唐墨 ★鰹と鮪のヅケ ★蛸 ★唐墨5種(豆焼酎、白ワイン、赤ワイン、ブランデー、味噌漬け) ★鮪砂ずり ★豆腐…
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藤田麻衣子 ファンクラブライブ 〜Thank you Birthday〜 1st stage@神田明神ホール

銀座から御茶ノ水に移動し、 藤田麻衣子 ファンクラブライブ 〜Thank you Birthday〜 1st stage@神田明神ホール に参戦。 席はF列6番。 セットリスト Opening:Happy Birthday to You 01:瀬戸の花嫁 02:君よ進め 03:渡良瀬橋 04:それでいいんだ 05…
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銀座 鮨 み富

1月16日の 血圧 132/93mmHg 体重 64.6kg、体脂肪率18.3% BMI 22.6 銀座 鮨 み富で昼酒。 ★のれそれ ★海鼠酢 ★鯛と鮃の昆布〆 ★縞鯵 ★赤貝、青柳 ★鯖 ★蛸 握り ★細魚 ★小鰭 ★春子 ★活け鯵 ★〆鯵 ★鰯…
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英ちゃん冨久鮓

1月15日の 血圧 119/80mmHg 体重 65.0kg、体脂肪率18.1% BMI 22.8 5日連続鮨屋さん、2日目は英ちゃん冨久鮓で昼酒。 ★海鼠腸汁 ★おせち:トコブシ、氷頭、子持ち昆布、紅白膾、数の子、蕪、叩き牛蒡、黒豆 ★てっさ ★湯引き ★鮃造り ★唐墨 ★河豚唐揚げ …
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鮨樋口

1月14日の 血圧 125/89mmHg 体重 65.3kg、体脂肪率18.5% BMI 22.9 鮨樋口 ★子持ち昆布の松前漬 ★海鼠酢 ★和歌山の鮃、明石の鯛 ★ボタン海老 ★帆立貝、北寄貝、ツブ貝 ★タイラギ貝 ★〆鯖、細魚、和歌山の活け鯵 ★雲丹と剣先烏賊 ★氷見…
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