Amazonから
志村有弘『現代語訳 怪談 諸国百物語』(河出書房新社)
が到着。
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HMV & BOOKS onlineから
①フルトヴェングラー＆ベルリン国立歌劇場/ワーグナー：『トリスタンとイゾルデ』第2、3幕(KKC4219)
新譜CDが到着。
ルートヴィヒ・ズートハウス(テノール：トリスタン)
エルナ・シュリューター(ソプラノ：イゾルデ)
ゴットロープ・フリック(バス：マルケ王)
マルガレーテ・…
6月21日の
血圧 112/76mmHg
体重 63.6kg、体脂肪率17.6%
BMI 22.3
おうちで居酒屋第19弾。
パワーブランチ中。
すき焼きの缶詰、鰊のスモーク、槍烏賊白造り、焼売、ベーコンの缶詰、海老チリにアルゼンチンのシャルドネ。
Ms.OOJAのファンクラブ限定ライヴ
おじゃファミ会 Premium Online Live＠Billboard Live Yokohama
を鑑賞中。
6月20日20時からスタートだったのだが、尽誠のためon timeでは観られず。アーカイブで鑑賞。
画質と音質の良さに吃驚。
当初200人限定(ものの見事に当選)だった…
6月20日の夜は今月2'度目の尽誠。
★紀伊勝浦120kgの鮪
★鯖
★鰹
★鳥貝ヒモ炙り
★あん肝
★蛸
★太刀魚ご飯
★新生姜
★中トロ
★大トロ
★小鰭
★縞鯵
★烏賊
★下足
★鱚
★鳥貝
★鯵
★ヅケ
★クロムツ
★雲丹
★車海老
★穴子
★干瓢巻、トロタク
★玉
★玉…
6月20日の
血圧 131/90mmHg
体重 63.7kg、体脂肪率16.2%
BMI 22.3
お昼は手打ち蕎麦 やましたでカレー南蛮。
具は豚肉か・・・。
葱が入れば南蛮なんだけどね。
6月19日の
血圧 133/91mmHg
体重 63.8kg、体脂肪率16.6%
BMI 22.3
夜は太庵でワイン会。
★岩海苔の酢の物、金時草と椎茸のお浸し 松の実、雲丹と豆腐、蛸の山葵漬け、時鮭のおかき揚げ
★鮑、冬瓜、縞ささげのお椀
★鱧と鰹、酒盗醤油とゆかり胡麻で
★花山椒マスカルポーネチーズ
★…
TOWER RECORDS ONLINEから
①『伝説の指揮者たち』(C200011)
②マテュー・ロマーノ指揮オルケストレ・ド・フリヴォリテ・パリジェンヌ/マスネ：歌劇『バザンのドン・セザール 1888年版』(8660464)
CDが到着。
①は1979年にミュンヘンで設立されたORFEOレーベル。40周年を記念したこのB…
6月18日の夜はComptoir Feu。
★宮崎マンゴー、モッツァレラチーズ、荏胡麻のソース、魚醤
★玄界灘のマハタ8.8kg、藻塩、酢橘、長野県のホワイトアスパラガスと昆布のソース。
★舞鶴の鳥貝、秋田の蓴菜、トマトソース
★ドルチェドリームのお粥、ベルーガ
★長須鯨、茄子、青山椒と九条葱のソース
★五島の穴子のフリ…
6月18日の
血圧 131/90mmHg
体重 63.9kg、体脂肪率15.1%
BMI 22.4
なかなか痩せません。
本日のお昼は手打ち蕎麦 やましたで海老天もりそば、大盛りで。
細切り、尾花沢産原種最上早生の一九蕎麦。
江戸前、かなり濃い目のおつゆでした。
今日のお買い物
まともな器を揃えましょうシリーズ第13弾
灰釉ビードロ分銅型豆皿・有松 進
白釉耳付小鉢・有松 進
新刊で
A.クリスティー『雲をつかむ死 新訳版』(早川クリスティー文庫)
横田順彌『幻綺行 完全版』(竹書房文庫)
を購入。
新刊で
真田啓介『古典探偵小説の愉しみⅠ フェアプレイの文学』(荒蝦夷)
真田啓介『古典探偵小説の愉しみⅡ 悪人たちの肖像』(荒蝦夷)
を購入。
6月17日の夜は纐纈。
★徳島の鱧、天然茸
★万願寺唐辛子、壱岐島の伊勢海老、実山椒のソース
★山口の鮑、アスパラソバージュ、唐津の赤雲丹、酢橘粥
★舞鶴の鳥貝素麺、胡瓜、オクラ、生姜、フィンガーライム
★鮎魚女、蓴菜、花山椒
★鯧の味噌漬け、賀茂茄子
★ノドグロと相模湾の太刀魚、黒龍酒造の酒粕のソース
★きしめんキ…
6月16日の
血圧 137/93mmHg
体重 63.7kg、体脂肪率15.8%
BMI 22.3
定期当直中。
昼の検食は、不定期に登場する少しまともなお膳。鱧と海老の天婦羅。
夕の検食は豚の生姜焼き。
6月15日の
血圧 126/86mmHg
体重 63.9kg、体脂肪率15.9%
BMI 22.4
夜は英ちゃん冨久鮓。
★枝豆、氷頭、鱧皮、雲丹
★城下鰈薄造り
★鱧焼霜
★障子焼
★韓国産松茸
★海鼠腸
酒は瓶ビールから麦焼酎ロック。
TOWER RECORDS ONLINEから
アントニオ・パッパーノ指揮ローマ聖チェチーリア国立音楽院管弦楽団/ヴェルディ：歌劇『オテロ』全曲 完全生産限定盤(19439707932)
CDが到着。
6月14日の夜は御料理 堀川。
★茅の輪くぐりの先付：百合根豆腐、雲丹、百合根、クコの実
★お椀：毛蟹真丈、蓴菜、白木耳
★造り：北海道のトロ、岡山の赤っぽ(アカハタ)、長崎の槍烏賊、淡路の鳥貝、淡路の鯵のなめろう
★箸休め：茶蕎麦、鶉の温泉玉子、白海老、唐墨
★八寸：枝豆と蓮根の真丈、薩摩芋、辛子蓮根、蛸、才巻海老と…
今日の届き物
まともな器を揃えましょうシリーズ第12弾
白磁八角小鉢・阿部春弥(小鉢・10.7cm)
染付ぶどう文鉢・植山昌昭(小鉢・11.7㎝)
青白瓷小鉢・海老ヶ瀬保(小鉢・12.0cm)
白瓷芙蓉手向付・海老ヶ瀬保(中鉢・向付・18.0cm)
長石釉麦わら玉割(小)・長森 慶
京焼・乾山銹絵呉須梅文平向付・伏原博…
6月14日の
血圧 121/85mmHg
体重 63.7kg、体脂肪率17.0%
BMI 22.3
昼は純華楼。
四川風麻婆豆腐と青椒肉絲で瓶ビール。
久々に寄りましたが、美味。
接客は厳しいですが・・・。