鮨処多田

11月2日の夜は鮨処多田
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★鮪の筋の煮凝り
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★三重の鰆、〆炙り
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★羅臼の寒鰤(13kg)2日熟成
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★鰤しゃぶ
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★秋刀魚
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★戸井200kgの鮪
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★秋刀魚の握り
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★五島列島32kgのクエのあら煮
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★秋刀魚塩焼き、肝添え
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★射手矢農園の生落花生
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★鰤のハラス
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★あん肝最中
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★五島列島の〆鯖
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★ノドグロ炙り
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★大間120kgの鮪、ヅケ、中トロ、カマトロ
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★雲丹といくらのミニ丼
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★玉
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★干瓢巻
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★シャインマスカット
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酒はLaherte Frères Les Grappes Dorées Blanc de Blancs。
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鰆、鰤、秋刀魚、鮪と堪能しました。

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