Ristorante Poole

11月7日の夜はRistorante Pooleでボルドー、グラン・ヴァンの会
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Champagne Barons de Rothschild Brut
Champagne Barons de Rothschild Brut Rosé
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Aile d'Argent 2012
Les Plantiers du Haut-Brion 1995
Château Haut-Brion Blanc 1984
Pavillon Blanc du Château Margaux 1987
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Château Haut-Brion 1983
Château Latour 1973
Château Margaux 1981
Château Mouton-Rothschild 2004
Carruades de Lafite 1999
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★前菜:鯛のカルパッチョ、生ハムメロン&ラ・フランス、イカ墨のコロッケ、マスカルポーネ入りマカロン、ローストポーク&ポテトサラダ、ローストビーフ、鮪とアボカド
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★カネロニ風秋刀魚の春巻き、蟹のすり身、菠薐草、ドライトマトのソース
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★牛肉とアメリカ産松茸
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★ボロネーゼ
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★ドルチェ
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状態が今一つの瓶もあったが、それもご愛敬。

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