法善寺誠太郎

10月8日の夜は法善寺誠太郎。 バブル以来かも。 江戸前より、こんな居酒屋感覚の大阪の寿司屋が好き。 ★富山の白海老、キャビア ★松茸の握り ★愛知のすだれ貝 ★冬瓜 ★木津巻(干瓢巻)、鯛の押し寿司 ★烏賊素麺、あごだしと和三盆のつゆで ★握り:蟹味噌、イクラ、鶉の玉子、北海道の雲丹、淡路…
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