法善寺誠太郎

10月8日の夜は法善寺誠太郎。 バブル以来かも。 江戸前より、こんな居酒屋感覚の大阪の寿司屋が好き。 ★富山の白海老、キャビア ★松茸の握り ★愛知のすだれ貝 ★冬瓜 ★木津巻(干瓢巻)、鯛の押し寿司 ★烏賊素麺、あごだしと和三盆のつゆで ★握り:蟹味噌、イクラ、鶉の玉子、北海道の雲丹、淡路…
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ぎょうざや

10月8日の 血圧 114/74mmHg 体重 63.9kg、体脂肪率16.4% BMI 22.4 本日の昼酒。 ぎょうざや@鶴見橋商店街7番街 焼き餃子、ニラ餃子、鶏の唐揚げ3個で瓶ビール。 焼肉政ちゃんの東の路地を、北に入ったところにあります。 餃子も食べ慣れていませんが、気取ったお店より遥かに美味しい。あくまで…
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クラシック新譜

HMV & BOOKS onlineから サイモン・ラトル指揮ロンドン交響楽団/ヤナーチェク:『利口な女狐の物語』全曲、シンフォニエッタ(LSO0850) SACDが到着。 ヤナーチェク:歌劇『利口な女狐の物語』全曲 ビストロウシュカ:ルーシー・クロウ(ソプラノ) 森番:ジェラルド・フィンリー(バリトン) 森番の妻:ポー…
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La Bécasse

10月7日の 血圧 121/95mmHg 体重 64.0kg、体脂肪率16.4% BMI 22.4 夜はLa Bécasse。 開店30周年&ミシュラン☆記念。 なぜか1人貸切状態。 ★黒トリュフ、黑トリュフ入りメレンゲで包んだ半熟玉子、せせりのソース ★オマール海老のゼリー寄せ、カリフラワーのソース…
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梅市

10月6日の 血圧 131/95mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率16.4% BMI 22.5 夜は梅市。 茸色々 松茸、鱒茸、オオモミタケなど。 ★栗茶巾、舞茸白和え、子持ち鮎、栗渋皮煮、銀杏 ★お椀:鼈 ★造り:鯛、ヨコワ、烏賊 ★茸鍋 ★松茸、間八 ★…
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鮨処多田

10月5日の夜は鮨処多田。 ★鮪の煮凝り ★北海道産10kgの鰤 ★鰆 ★大間120kgの鮪 ★小鰭と穴子の海苔巻 ★穴子 ★鰯 ★五島列島32kgのクエと松茸 ★赤貝 ★あん肝最中 ★釧路の馬糞雲丹とイクラ ★鯖 ★白甘鯛 ★ヅケ、中トロ、大トロ …
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故宮@ウェスティンホテル大阪

10月3日の夜は故宮@ウェスティンホテル大阪。 ★上海蟹の冷製 ★佛跳牆 ★国産牛フィレと黒豆炒め ★伊勢海老の蒸し物、野菜ソース ★烏賊と帆立貝のソテー、2種の味わい ★五目入りもち米の蓮の葉包み蒸し→満腹でパス ★デザートの盛り合わせ 酒は生ビールから紹興酒。 やや気を削ぐ出…
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松屋

深夜バス帰りの外来。インフルエンザワクチン接種希望者多数。 風疹抗体チェック希望者や発熱外来が混ざって、ややこしい。 仕事を終え、松屋のテイクアウト、海老チリと豚の生姜焼きで昼酒。
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藤田麻衣子 LIVE TOUR 2020 〜necessary〜

藤田麻衣子 LIVE TOUR 2020 〜necessary〜@東京国際フオーラムホールC、ツアー・ファイナルを聴きに東京へ。 昨年12月、同じく藤田麻衣子のクリスマス·ライヴを六本木に聴きに行って以来、10ヶ月ぶりの上京です。 席は1階12列27番。 セットリスト 01:chapter 02:その声が聞きたくて 03…
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英ちゃん冨久鮓

10月2日の 血圧 134/93mmHg 体重 63.9kg、体脂肪率15.7% BMI 22.4 昼は英ちゃん冨久鮓で昼酒。 ★氷頭、茶豆、梅水晶(鮫軟骨梅肉和え),鴨ロースとクリームチーズ ★てっさ ★湯引き ★河豚の唐揚げ ★烏賊下足 酒は瓶ビールと角ハイボール。 走りの河豚を頂きまし…
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車 北新地店

10月1日の 血圧 128/92mmHg 体重 64.6kg、体脂肪率15.7% BMI 22.6 うーむ。 夜は車 北新地店。 焼鳥は食べ慣れていないし、思い入れもなし。遅々でこちら。 ★心臓 ★砂ずり、せせり ★神楽とりミックス焼き(小) ★ささ身梅肉 ★チキン南蛮(小) ★大根と揚げ…
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弘屋

9月30日の夜は弘屋。 ★マルタ島の鮪と黒トリュフ、干し柿とフォアグラ・アーモンド・ピスタチオ・南瓜の種、落花生とサルデッラ、胡麻の薫製と白海老のグジェール ★梨のカッペリーニ ★マッシュルームとブッラータ ★キャビアと二子芋のご飯 ★ヤマドリタケとタマゴタケのアヒージョ ★渡り蟹、蕪、南高梅…
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ミステリ新刊

新刊で F.ブラウン『シカゴ・ブルース 新訳版』(創元推理文庫) 平井呈一編訳 『世界怪奇実話集 屍衣の花嫁 東西怪奇実話』(創元推理文庫) 東 雅夫編 『日本怪奇実話集 亡者会 東西怪奇実話』(創元推理文庫) を購入。
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