和洋酒菜ひで

3月14日の夜は和洋酒菜ひで

蛍烏賊
鮃2種
白甘鯛
縞鯵
大阪湾の鳥貝2種

〆鯖
海鼠のキムチ
帆立貝酒盗
タイラギ貝
ミンク鯨の胃袋、さえずり、腸
ミンク鯨の鹿の子、芹、三つ葉
赤穂の牡蠣
上州和牛のミスジ、ポテトサラダ

酒はシャンパーニュ、冷酒をあれこれ。
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