鮨処多田

文月朔日、今年も半分経過。
当直明けで本拠地に出勤。

昼食はセブン-イレブンの冷し中華。
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夜は鮨処多田
日の調整がつかず、2回転目の訪問。

海蘊
明石のあまて鰈
つぶ貝
泉南の鰯
穴子湯引き

鰯煮付け
桑名の蛤の潮汁
礼文の馬糞雲丹と壱岐の紫雲丹
小鰭


酒はPierre Péters Cuvée La Perle Blanc de Blancs。
二ヶ月連続、鰹のたたきを出して頂けません。文句を言い過ぎましたか?
遅々もまた楽し。
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