テーマ:和洋酒菜ひで

和洋酒菜ひで

2月16日の夜は和洋酒菜ひで。 鳥羽の赤海鼠 鮃 和歌山の白甘鯛 縞鯵 五島の太刀魚 対馬のノドグロ ノドグロの肝 大阪湾の赤貝 高知の天然牡蠣 雲子の卵かけ 馬刺し醤油着け ミンク鯨の胃袋、さえずり、百尋 佐賀のアスパラ(グリーン&ホワイト) 蝦夷豚のパンチェッタ 上州和牛イチボ、ランプ、ポテトサラダ…
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和洋酒菜ひで

12月31日の 血圧 122/80mmHg 体重 63.0kg、体脂肪率 16.5% BMI 22.1 今年最後の当直明けで帰宅。 今年の最後を飾るのは和洋酒菜ひで。 鮃の縁側のヅケ、北海道の塩水雲丹 鮃昆布〆 縞鯵 鰆 網走産きんきのしゃぶしゃぶ 銚子産金目鯛の炙り あん肝、きんきの肝 帆立貝、酒…
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和洋酒菜ひで

12月4日の夜は和洋酒菜ひで。 初一人酒、初自力。 昆布森の塩水雲丹 白甘鯛 フエダイ 縞鯵 キンキのしゃぶしゃぶ 鰆 鰹の塩たたき ツブ貝 帆立貝と鯛酒盗 魳 あん肝 雲子、卵黄のソース ミンク鯨百尋、さえずり、胃袋 北海道沖の生のミンク鯨 ミンク鯨の鹿の子と三つ葉 熊汁 セコ蟹ご飯 酒は…
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和洋酒菜ひで

9月21日の 血圧 128/84mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 15.2% BMI 22.0 夜は和洋酒菜ひで。 静岡の落花生 クエ フエダイ 縞鯵 噴火湾の鰤のヅケ ツブ貝 釣りキンキキンキの肝 気仙沼の鰹 魳 貝柱、鯛の酒盗 鹿の子、胃袋、さえずり、百尋 琵琶湖の天然鰻 鮑と茸、生そ…
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