テーマ:鮨処多田

鮨処多田

8月7日の夜は鮨処多田。 伊豆土肥の心太 メイチ鯛 イシカゲ貝、つぶ貝 塩釜120kg鮪の赤身 岸和田の鰯 ナガスクジラの尾の身 鰹 射手矢農園の長左エ門玉葱 鮑リゾット 焼き鰯 由良、江差、函館の雲丹 穴子 玉 酒は生ビール、麦焼酎ロック、冷酒。 メイチ鯛は今年お初。 3ヶ月ぶりに鰹を頂きました…
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文月朔日、今年も半分経過。 当直明けで本拠地に出勤。 昼食はセブン-イレブンの冷し中華。 夜は鮨処多田。 日の調整がつかず、2回転目の訪問。 海蘊 明石のあまて鰈 つぶ貝 泉南の鰯 穴子湯引き 鮑 鰯煮付け 桑名の蛤の潮汁 礼文の馬糞雲丹と壱岐の紫雲丹 小鰭 玉 酒…
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6月2日の 血圧 133/80mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率 15.6% BMI 22.2 第1日曜日は、定期非常勤の日当直。 朝食は自宅でざる蕎麦。 昼食はカップ焼きそばと粗挽きソーセージ。 夕の検食はサーモンのムニエル。 明けて6月3日。 昼食は検食をパスして、セブンイレブンの 冷しちく玉…
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鮨処多田

5月22日 昼食はミニカップ麺。 夜は永楽町3連荘1日目 鮨処多田 シュキシャキ海蘊 明石のあまて鰈、肝 鳥貝つぶ貝 鳥貝の肝 毛蟹 ボタン海老のヅケ、雲丹 隠岐の3年物岩牡蠣 穴子とアボカド 鰹のたたき、射手矢農園長左ェ門プレミアムの玉葱 ゴマ河豚の白子のラーメン 大間の北ムラサキ雲丹 千葉勝浦1…
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