テーマ:フレンチ

しまなみふれんちMurakami

7月4日の 血圧 132/89mmHg 体重 63.4kg、体脂肪率 15.9% BMI 22.2 午前中は普通に仕事。 午後からは茨木市のクリニックの午後診→夜診。 昼食はコンビニのおにぎり1個。 遅々の夕食はしまなみふれんちMurakami。 ボタン海老、法皇キャビア、もなか 鯒、黒鮑、ガスパ…
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弘屋

6月26日、当直の夜は死線期4名は何とか無事。 毎週水曜日の午前は外来。 昼食は職員食堂でたぬき蕎麦。 夜は弘屋。 グラス・シャンパーニュ グジェール、岩牡蠣の島辣韮のアイスクリーム添え ブッラッタチーズと茶豆のピューレ ポテトサラダ、キャビア添え 桃と葛素麺 岩手の雲丹、スクラ…
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Comptoir Feu

5月30日の 血圧 131/95mmHg 体重 63.4kg、体脂肪率 15.3% BMI 22.2 夜はComptoir Feu。 佐藤シェフ(5月29日)と私(5月31日)、本日5月30日は合同のお誕生日会。 総勢7名、私が主催で貸切。 アイルランド産牛肉腿のタルタル、貝塚のプラチナオニオン 熊本の赤茄子のフ…
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