テーマ:懐石料理桝田

懐石料理桝田

11月19日の夜は懐石料理桝田。 ★間人の蟹 ★お碗:伊勢海老真丈と松茸 ★造り:鯛、鮪、赤貝、雲子、剣先烏賊 ★八寸:鯧西京焼き、自家製唐墨、紫花豆、子持ち鮎甘露煮、松茸昆布、プチトマトワインシロップ煮 ★蟹、雲丹、百合根のひろうす ★甘鯛の酒蒸し ★セコ蟹ご飯 ★水菓子 …
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