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更斬

9月22日の夜は更斬、お誘いを受けて初訪問。 ★キャビア、百合根鶏スープ煮込み、玉葱、フルーツ蕪 ★北海道の寒鰤、梅味噌、オリーブオイル ★玄海のクエ、キャビアの唐墨、レモン ★三河湾の鯛、青梅のソース ★ピュアホワイトのピュレ ★白カジキのソテー、白味噌、茸のパテ、茗荷(ピンぼけ御免) ★…
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