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鮨おおが

網野から、豊岡、京都経由で帰阪。 12月29日の夜は鮨おおが。 明石の鯛 タイラ貝 23kgのメジ鮪 カワハギの肝和え 烏賊唐墨 うおぜ 背鰭の鰭下 背トロ スミイカ 白甘鯛の昆布〆 〆鯖 小柱 小鰭 中トロ 大トロ 北海道の馬糞雲丹 穴子 ネギトロ 玉 お椀 べったら漬け 鮪は全て…
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7月28日の 血圧 137/90mmHg 体重 62.3kg、体脂肪率 16.2% BMI 21.8 ざる蕎麦を自宅で頂いて出勤。 日曜日だが、西成区の病院の救急日直。 夜は鮨おおが。 蒸し鮑、茄子 明石の鯛 この子 宮城のイシカゲ貝 タイラ貝 由良の雲丹、甘海老 あん肝最中 鰻白焼き …
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6月14日の 血圧 137/93mmHg 体重 63.9kg、体脂肪率 15.0% BMI 22.4 二連泊の祟り、当直が続くと太ってしまう。 昼食はセブン-イレブンのナポリタン。 夜は鮨おおがを初訪問。 噴火湾の毛蟹 淡路の真子鰈→この子を巻いて頂く。 この子 氷見のメジマグロの…
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