しまなみふれんちMurakami

9月12日の夜はしまなみふれんちMurakami

トマト、ボタン海老、紅茶
ブイヤベース、海の幸(茂魚、剣先烏賊)
鱧のフライをタルタルソース、ウスターソースで
ビスク
タスマニア産スモークサーモン
鯛、ジャガイモ、醤油
ランド産鳩
チーズ盛り合わせ
コーヒー

ワインはソアーヴェをボトル、赤をグラスで。
モダンとクラシック、両立しているところが凄い。
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