徳山鮓

4月11日の昼は徳山鮓。 ★鯖のなれ鮓、カチョカヴァッロ、鮒寿司の飯、鹿のテリーヌ、ゴリ ★琵琶鱒の造り、子まぶし ★鰻のピザ ★ホンモロコ ★琵琶鱒の木の芽焼き ★山菜の天ぷら ★こごみ ★コシアブラ ★鷹の爪 ★熊と木の芽 ★鮒寿司…
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クラシック新譜

HMV & BOOKS onlineから ①ジャン・マルティノン指揮フランス国立放送管弦楽団/ベルリオーズ:幻想交響曲、序曲『ローマの謝肉祭』(CDSMBA070) ②ポール・パレー指揮フランス国立管弦楽団/フランク:交響曲、ドビュッシー:夜想曲、ラヴェル:ボレロ(CDSMBA074) CDが到着。 ①は1972年、②は19…
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