京、静華

4月18日の 血圧 122/82mmHg
体重 63.7kg、体脂肪率17.0%
BMI 22.3

昼から京、静華でワイン会。
お呼ばれ、お初。
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★燕の巣、キャビア
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★鹿児島ふくどめ小牧場の黒豚サドルバックの叉焼、インカのめざめ
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★徳島の黒鮑
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★塚原白子の筍、花山椒
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★明石の鯛、クラゲ、大根、カシューナッツ、パプリカ
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★気仙沼産ヨシキリザメ尾鰭、馬糞雲丹の清湯仕立て
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★甘鯛と香味野菜
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★大和鴨の北京ダック
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★鴨胸肉文旦のソース
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★鴨唐揚げ
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★青梗菜、皮蛋
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★鴨スープに麺、XO醤
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★毛蟹炒飯
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★杏仁豆腐
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★文旦のスープ
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★ドラゴンフルーツ茶
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★茶菓子:杏仁豆腐のおからのマドレーヌ、桜風味の胡麻団子、サンザシのゼリー
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ワインは持ち寄り。
私はDom Pérignon 1988。こういう事態なので、口座の女の子用に準備していたものを流用。
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