お料理山田

3月20日の夜はお料理山田、お初。 ★松葉蟹、浜防風、若牛蒡 ★桜海老の飯蒸し ★九十九里の蛤真丈、鹿児島の筍、花独活 ★明石の鯛、うるい、能勢のクレソンの白子和え ★鰆、黄韮醤油、葱の新芽、穂紫蘇、西洋山葵 ★千葉御宿の金目鯛、大根おろし、葉山葵、梶谷農園のハーブ ★ノドグロ、秋田の三関せり、…
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