懐石料理桝田

11月19日の夜は懐石料理桝田
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★間人の蟹
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★お碗:伊勢海老真丈と松茸
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★造り:鯛、鮪、赤貝、雲子、剣先烏賊
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★八寸:鯧西京焼き、自家製唐墨、紫花豆、子持ち鮎甘露煮、松茸昆布、プチトマトワインシロップ煮
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★蟹、雲丹、百合根のひろうす
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★甘鯛の酒蒸し
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★セコ蟹ご飯
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★水菓子
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酒はハートランドから温燗。
懐石というより、高級居酒屋感覚。

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