富小路やま岸

9月25日の夜は富小路やま岸
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★炒り米茶
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★食前酒
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★玉蜀黍と毛蟹の葛饅頭、鼈の煮凝り、茶豆、生姜、柚子
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★鮑と銀杏粥、バチ子添え
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★鮑の肝味噌漬け
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★淡路の車海老、京都の茄子と無花果の胡麻酢和え
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★お椀:鱧の着綿
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★甘鯛の塩〆と萩の赤雲丹
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★鯨、黄韮
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★子持ち鮎の唐揚げ、ジャンボマッシュルーム
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★淡路の鯖寿司
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★淡路の赤雲丹
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★腰のある葛切り、アゴだし
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★太刀魚、クレソン、蕎麦の実
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★きごしょう、山椒、じゃこ
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★油麩、三度豆、小芋、茗荷
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★煮えばな
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★イクラご飯
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★ご飯のお供
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★明太子じゃこご飯
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★芋ういろう
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★お薄
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★ヨーグルトのアイスクリーム
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酒は瓶ビールから、冷酒、麦焼酎。
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お皿は菊に兎、おしぼりも菊の花の上で香りを移してありました。
重陽の節句のお料理を頂きました。

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