八坂圓堂

9月9日の夜は八坂圓堂

★南瓜の冷たいスープ
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★造り:鯛、鱧、車海老、障泥烏賊
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★土瓶蒸し
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★玉蜀黍
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★干子
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★雲丹磯辺巻
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★車海老
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★車海老の頭
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★胡麻豆腐
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★えんどう豆コロッケ
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★マッシュルームトリュフ
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★鮑唐墨
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★帆立貝キャビア
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★サラダ
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★穴子
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★かき揚げ、香の物、味噌汁
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酒は
Chandon Brut / Australia グラス
Moët & Chandon Brut / French グラス
Franciacorta San Cristoforoをボトル。
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★水菓子
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★食後酒はChâteau d'Yquem2003、干菓子
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まだまだ人が少ない京都、のんびりさせて頂きました。

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