富小路やま岸

8月23日の夜は富小路やま岸。 予約困難店のはしご、罰当たりです。 ★梅酒ソーダ ★食前酒 ★富山のボタン海老、北海道のツブ貝、赤雲丹のジュレ酢、だだ茶豆、芋茎、無花果 ★上桂川の鮎のお粥、あけがらし添え ★桃の白和え ★茂魚と葛切りのお椀 ★鱧焼霜、梅おろし ★明石の鯛塩〆 …
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徳山鮓

8月23日の 血圧 130/92mmHg 体重 62.7kg、体脂肪率17.6% BMI 22.0 お昼は余呉に出かけ、徳山鮓。 ★ツルムラサキと丁字麩味噌和え、半田素麺の煮凝り、熟成した馬鈴薯、長芋、稚鮎酢漬け、熊猪鹿のテリーヌ、薩摩芋レモン煮、オクラの蕾、豆の山椒着け、わさび漬け ★琵琶鱒、鮒の子、オ…
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