家酒

8月13日の 血圧 124/87mmHg 体重 64.1kg、体脂肪率16.3% BMI 22.4 おうちで居酒屋第24弾 鰤の造り、鰻蒲焼き、烏賊リング、スルメイカ素麺、海老のチリそーす、冷奴野沢菜辣油のせにリースリング。 お盆の木曜日なので、家昼酒。
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一道

定期当直明け、8月12日の夜は一道。 今年1月以来、関さんのお料理を頂く。 ★鰹だしのコンソメ、蓴菜 ★枝豆団子唐墨入り、餅のソース ★冷製の青椒肉絲:冷しゃぶ、緑竹、万願寺唐辛子、実山椒のソース イタリア3色旗に見立てて ★牛タンと大根、柚子胡椒 ★カイノミ、イチボ ★テール芥子そば ★…
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