南禅寺さえ㐂

8月3日の夜は南禅寺さえ㐂。 ★淡路の黒鮑の水貝 ★北海道の毛蟹とどんこ椎茸の茶碗蒸し ★茂魚とメイチ鯛 ★青鮫の鱶鰭の唐揚げ、揚げ茄子 ★時鮭のハラス ★明石の蛸、自然薯、だだちゃ豆の蛸飯 ★蓴菜とあおさのりのお澄まし ★大間127kg延縄の鮪、天身 ★大トロの剥がし ★新子 ★呼子の剣先烏賊 ★余…
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病院食

8月2日の 血圧 125/92mmHg 体重 63.8kg、体脂肪率17.7% BMI 22.4 当直先の昼ごはん。 二の丑なので献立は 鰻の混ぜご飯 炊き合わせ:大根、南瓜、オクラ、お麩、高野豆腐 甘長唐辛子のお浸し お味噌汁 鰻で給食費を使い果たしたかな?
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ミステリ新刊

楽天ブックスから C.カッスラー『ケルト帝国の秘薬を追え(上)(下)』(扶桑社ミステリー) C.カッスラー『タイタニックを引き揚げろ(上)(下)』(扶桑社ミステリー) が到着。 C.カッスラーが今年2月に亡くなっていたことに、気がついていませんでした。 『ケルト帝国の秘薬を追え』はダーク・ピット・シリーズ最新作。 『タイ…
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酒麹びしを

8月1日の夜は酒麹びしをで一人酒。 ★米、麦、豆麹 ★つるむらさきと鮪節、おから、衣かつぎと山椒味噌 ★鱧とあおさのりのカレー風味の粕汁 ★愛媛の縞鯵とミズダコ ★宇和島のじゃこ天 ★真ざばの西京味噌 ★たたみいわし 酒は角ハイボールから、壱岐の島ロック。 真さばの西京味噌、美味でした。 …
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