岩惣の夕食

Go To Travelを利用して、宮島へ。
珍しく宮島内の岩惣に宿泊。

岩惣の夕食
★先附:小茶碗蒸し、この子、松茸、地穴子白焼き、百合根、新いくら醤油漬、銀餡、山葵
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★前八寸:南瓜月見羹、博多海老真薯、茶筅茄子阿蘭陀、長芋素麺、蝦蛄、栗白秋寄せ、海老菊花黄身寿司、どらい無花果
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★御造里:菊花奉書にて沖の品盛合せ 勘八、鉢鮪、泥障烏賊、香味醤油、山葵
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★鉢肴:丸茄子田楽、和牛低温ロースト、万願寺唐辛子、揚牛蒡、紅葉麩煎餅
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★替り鉢:女鹿平茸吉野蒸し、鱧、木綿豆腐、ちり酢餡、九条葱、舞茸、椎茸、湿地茸、滑茸
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★強肴:黒皮南瓜、手毬湯葉、蟹身、黄菊、新銀杏、共地餡
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★御飯:宇和島鯛飯、おご海苔、青葱、茗荷、山葵
★香の物:大阪漬け、奈良漬け
★止椀:清汁仕立て、榎木茸、三つ葉、巻麩、柚子
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★水菓子:旬の果実、白玉かんざらしブランデー風味
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酒は瓶ビールから日本酒(賀茂鶴爽快辛口)を。
もう少し穴子や鰯を押した料理を頂きたかったな。

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