酒麹びしを

8月1日の夜は酒麹びしをで一人酒。

★米、麦、豆麹
★つるむらさきと鮪節、おから、衣かつぎと山椒味噌
★鱧とあおさのりのカレー風味の粕汁
★愛媛の縞鯵とミズダコ
★宇和島のじゃこ天
★真ざばの西京味噌
★たたみいわし

酒は角ハイボールから、壱岐の島ロック。
真さばの西京味噌、美味でした。
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