2020年07月26日 京都吉兆 嵐山本店 和食 京都吉兆 嵐山本店 7月25日の夜が京都吉兆 嵐山本店。大雨のため、残念ながら鵜飼は出ず。★水だし緑茶★食前酒★鱧の焼霜、蓴菜、玉蜀黍、トマト、百合根、梅肉、山葵★お椀:鮑と胡麻豆腐、焼き肝、肝たれ★明石の鱸、昆布素揚げ★トロのたたき、ガーリックチップ★余市の雲丹うどん★鱧南蛮浸け、トマトの煮凝りとキャビア、才巻海老、チーズ、薩摩芋、米沢牛、蛸★鮎塩焼き★賀茂茄子と鰻★蓮根しらすご飯とお供★水菓子★宇治金時本日のシャンパーニュ達。
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