木山

7月9日の
血圧 132/93mmHg
体重 64.0kg、体脂肪率15.8%
BMI 22.4

夜は木山
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★お白湯
★生ビール(小)
★小吸い物:毛蟹、長芋、枝豆のすり流し
★食前酒 天縁
★車海老、白瓜、鼈の煮凝り、卵豆腐、生姜、葱
★鰻の八幡巻、木の芽、鷹ヶ峰青唐辛子、実山椒
★鱧落としと翡翠茄子、梅肉
★粗節、本枯節、鮪節
★一番出汁
★お椀:茂魚、生木耳、おかひじき
★椿油を塗りながら焼いた安曇川の鮎
★かいわれ胡麻和え
★大間の雲丹、白芋茎、海蘊、たたきオクラ
★黒鮑柔らか煮、冬瓜、肝豆腐、茗荷
★岩牡蠣のフライ、新蓮根の天婦羅、自家製ウスターソース
★じゃこご飯、香の物、味噌汁
★胡麻たれ素麺
★ひとりじめ
★京番茶の羊羹、抹茶ムース
★お薄

酒はソーヴィニヨン・ブランを。
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