御料理 堀川

3月28日の夜は御料理 堀川。 ★蛍烏賊の沼田、のれそれ、つぶ貝 白魚の南蛮漬け 芹、玉筋魚釘煮、牛肉と牛蒡の八幡巻、一寸豆、厚焼玉子 ★お椀:春告魚、蓬白玉、大根、豆腐、こごみ、木の芽 ★境港の鮪、淡路の鯛、淡路の油目、富山の白海老卵黄和え 楽了入写し ★蛤道明寺粉蒸し、雲丹、うすいえんどうのすり流し ★足赤海老、タイラ…
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とんかつ吉兆

3月28日の 血圧 127/87mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率 15.1% BMI 22.1 本日のランチはとんかつ吉兆でヒレとんかつロースとんかつ定食。 デミグラスソースとおろしポン酢(自家製ポン酢玉子入り)、2種のソースで頂きますが、大根おろしに生玉子は不要。
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