御料理 堀川

2月23日の
血圧 116/85mmHg
体重 63.5kg、体脂肪率 15.6%
BMI 22.2
なかなか痩せない。

夜は鮨処平野の親方と御料理 堀川へ。

三宝柑に盛ったこごみ、独活、人参、白魚
枡に盛った赤蒟蒻、豆、昆布
赤貝のぬた
海老真丈、十六穀米の稲荷寿司、筍、ライスペーパーの狐
岡山のミル貝、徳島の障泥烏賊、淡路の鮃、千葉の鮪
白子の豆乳蒸し、蟹餡
明石の飯蛸、いくらのカステラ、湯葉、鰯、一寸豆、治部煮、湯葉雲丹
鯨の畝須、鹿の子、コロ
白甘鯛の蕪蒸し、椎茸、海老芋の裏ごし
牡蠣と蕪のご飯
水菓子

酒は瓶ビールと冷酒を。
今月も綺麗なお料理を頂きました。
2020022301.jpg
2020022302.jpg
2020022303.jpg
2020022304.jpg
2020022305.jpg
2020022306.jpg
2020022307.jpg
2020022308.jpg
2020022309.jpg
2020022310.jpg
2020022311.jpg
2020022312.jpg
2020022313.jpg
2020022314.jpg

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント