祇園いわさ起

1月26日の 血圧 120/80mmHg 体重 64.4kg、体脂肪率 16.3% BMI 22.5 夜は祇園いわさ起、昨年の3月以来の訪問。 河豚コース 白魚、浜防風、唐墨、雲子の餡 八寸は節分仕様:菜種菜と畑菜の辛子和え、子持ち昆布、蒟蒻、いなり寿司、鰯、鯛の子、蕗、人参、鯛酒盗、風呂吹き海老芋、福豆3種 ぐ…
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中国菜火ノ鳥

1月25日の夜はお誘いを受けて、中国菜火ノ鳥を初訪問。 一人中華はなかなか難しいので。 4日陰干しにした猪 前菜8種:北京風マッシュポテト、烏賊雲丹、鮑、上海蟹雌雄紹興酒漬け、鯛の山東風、豚タン、クラゲと福建海苔 黒龍吟醸豚と安納芋の焼売 海老春巻 海老とあん肝の雲呑 鼈、白木耳、撞木鮫の鱶鰭の餡かけ 鮑の北京風 …
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1月25日:大植英次×R.シュトラウス『英雄の生涯』(ザ・シンフォニーホール)

クラシック聴き始め 1月25日:大植英次×R.シュトラウス『英雄の生涯』を聴きにザ・シンフォニーホールへ。 席は1階B列30番。 指揮:大植英次 管弦楽:大阪フィルハーモニー交響楽団 ベートーヴェン:交響曲第7番 イ長調 op. 92 R.シュトラウス:交響詩『英雄の生涯』 op. 40, TrV 190 ベートー…
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