鮨処平野

1月30日、2日連続当直明けの夜は鮨処平野。

菜の花、小柱
酒粕
鯛、鮃
縁側、カワハギ肝添え
中トロ
蕪と松葉蟹の餡かけ
ヅケ
障子焼き
つぷ貝、北寄貝
あん肝、奈良漬け
ミズタコ
干瓢巻き

酒はTaittingerを。