和洋酒菜ひで

12月31日の
血圧 122/80mmHg
体重 63.0kg、体脂肪率 16.5%
BMI 22.1

今年最後の当直明けで帰宅。

今年の最後を飾るのは和洋酒菜ひで

鮃の縁側のヅケ、北海道の塩水雲丹
鮃昆布〆
縞鯵

網走産きんきのしゃぶしゃぶ
銚子産金目鯛の炙り
あん肝、きんきの肝
帆立貝、酒盗
雲子
赤穂産サムライオイスターのキムチ
ミンク鯨の鹿の子、三つ葉、芹
琵琶湖産天然鰻
パンチェッタのスープ
上州和牛ウチヒラ、ポテトサラダ
蟹雑炊

酒はシャンパーニュと冷酒をあれこれ。
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