しまなみふれんちMurakami

10月24日の夜はしまなみふれんちMurakami

マコモ茸、雲丹、柿
鯒、鯛、蛸、蕪のムース、土佐酢のジュレ
鰆、オリーブのムース
玉葱、トリュフ
鯧、茸、ハーブ
愛媛産伊予牛煮込み
フロマージュ

ワインはプイィ・フュメをボトルで。
端正なフレンチを頂きました。
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