瓦そばすずめ

7月25日の夜は瓦そばすずめ。 山口郷土料理のお店。 女将が元嫁に似ているから、伺っているのではありません。 母の実家が防府市で、山陽新幹線が岡山までしか開通していなかった頃から、毎年里帰りしていました。 幼少期の食の記憶の影響は絶大で、蒲鉾はエソを使った固いものしか許せません。 山口料理は郷愁の味。 茄子の煮浸し …
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松屋

7月25日の 血圧 133/96mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率 15.1% BMI 22.1 普通に仕事。 松屋で昼酒、今日は暑い! 牛肉と筍のオイスター炒め、豚肩ロースの生姜焼き。 味は濃い目。
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弘屋

7月24日の夜は弘屋。 しらす、ンデゥイヤ、グジェール、雲丹蓴菜 ブッラータと真桑瓜 新銀杏ご飯、キャビア 毛蟹、つるむらさき 鰻と牛蒡の八幡巻 雲丹、葛素麺 鮑、オクラ、モロヘイヤ カレー ワインはChâteau Beychevelle 1990.。 サン・ジュリアン、まだまだ濃い。 …
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7月24日:Mika Nakashima Premium Live Tour 2019

7月23日の 血圧 125/89mmHg 体重 62.8kg、体脂肪率 15.3% BMI 22.0 昨日の火曜日は定期当直。 昼食はセブン-イレブンの冷麺。 夕食はペヤングの焼そばと検食の小皿(きんぴらごぼう、白菜のお浸し)。 明けて今日、普通に仕事。 昼食はセブン-イレブンのナポリタン。 7月24…
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