割烹雪洞

コンサートの後は割烹雪洞。 蒸し鮑、縞海老のトマトジュレ 茂魚と茄子のお椀 鱧3種(焼霜、落とし、造り) イシカゲ貝、平戸の雲丹、インド鮪トロ マフグの白子 鰻の白焼き 出汁巻き 酒はシャンパーニュをボトルで。 遅々から、深酒してしまいました。
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7月30日:三ツ橋敬子指揮大阪フィルハーモニー交響楽団

7月30日の 血圧 137/87mmHg 体重 63.1kg、体脂肪率 16.5% BMI 22.1 普通に仕事。 昼食はセブン-イレブンのハンバーグカレーパスタ。 夜はフェスティバルホールへ。 席は1階6列37番、上手寄り最前列。 大阪新音フロイデ合唱団 モーツァルト『レクイエム』 指揮:…
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カハラ

7月29日の 血圧 127/88mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 16.0% BMI 22.0 昼食はセブン-イレブンの海老カツサンド、海老とブロッコリーのタルタルサラダ、チョリソー、三輪素麺。 夜は久々のカハラ。 ナイアガラの生ワイン 泥鰌、泥鰌の子、蓴菜、トリュフ 牛肉のおから、鴨のコーヒーオ…
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クラシック新譜

TOWER RECORDS ONLINEから グスターボ・ドゥダメル指揮ウィーン・フィル&ユジャ・ワン『ウィーン・フィル・サマーナイト・コンサート2019』(19075943559) DVDが到着。 今年の6月20日のライヴ、もう出るとは。
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鮨おおが

7月28日の 血圧 137/90mmHg 体重 62.3kg、体脂肪率 16.2% BMI 21.8 ざる蕎麦を自宅で頂いて出勤。 日曜日だが、西成区の病院の救急日直。 夜は鮨おおが。 蒸し鮑、茄子 明石の鯛 この子 宮城のイシカゲ貝 タイラ貝 由良の雲丹、甘海老 あん肝最中 鰻白焼き …
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鮓羽室

ライヴの後は鮓羽室。 鮃昆布〆 鰹のたたき 燒き蛤 下足塩焼き 鮪 新香巻 玉赤 酒は瓶ビールから麦焼酎ロック。 いつもと少し変えて、居酒屋使いしてみました。
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7月27日:八神純子 Live キミの街へ〜Here We Go!

夕方から、八神純子 Live キミの街へ〜Here We Go!を聴きにZepp Nambaへ。 席は1階L列6番。 八神純子、人生初ライヴハウスとのこと。 歌もサンバホイッスルも健在。 懐かしのメロディ、15年の活動休止後の新曲を取り混ぜ、聴き応えのあるライヴ。 八神純子(Vo,Kb) 中村康就(Kb,Perc…
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大阪うなぎ組

7月27日の 血圧 134/91mmHg 体重 62.5kg、体脂肪率 15.5% BMI 21.9 午前中は西淀川区の診療所の外来。 昼食は、土用丑の日なので、大阪うなぎ組へ。 蒲焼きと白焼きを1/2尾ずつ頂き、瓶ビール2本を空ける。 こちらは関東風。 白焼きにキャビアは不要。
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富小路やま岸

夜は富小路やま岸。 蓴菜の煮えばな、由良の赤雲丹 穴子落とし、3年物のひね素麺、梶の葉で蓋をして 赤烏賊、甘海老、胡瓜と椎茸の胡麻和え、鯛の昆布〆、長刀鉾の飾り 甘鯛の酒蒸し、胡麻豆腐 縞鯵、琵琶鱒のヅケ 岩屋の鱧を燒霜で 徳島の鮑と茄子 サンタ・バーバラの雲丹 鱧寿司 鮎一夜干し、能登の海蘊、芋茎 太刀魚、鷹…
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川上商店

7月26日の 血圧 140/89mmHg 体重 62.4kg、体脂肪率 15.4% BMI 21.8 明日が土用丑の日なので、木津市場の川上商店で鰻特上折を買って出勤。 本日の昼食は、当然、川上商店の鰻。 関西風の直焼き、こちらの方が好き。
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ミステリ新刊

新刊で ダニエル・デフォー『ロビンソン・クルーソー』(新潮文庫) T.ハリス『カリ・モーラ』(新潮文庫) H.P.ラヴクラフト『インスマスの影 クトゥルー神話傑作選』(新潮文庫) を購入。
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クラシック新譜

HMV&BOOKS onlineから 『イシュトヴァン・ケルテス・イン・ウィーン/デッカ録音集 20CD+ブルーレイ・オーディオ』(4834710) CDが到着。 デッカから発売されたイシュトヴァン・ケルテスとウィーン・フィルハーモニー管弦楽団の記録。
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瓦そばすずめ

7月25日の夜は瓦そばすずめ。 山口郷土料理のお店。 女将が元嫁に似ているから、伺っているのではありません。 母の実家が防府市で、山陽新幹線が岡山までしか開通していなかった頃から、毎年里帰りしていました。 幼少期の食の記憶の影響は絶大で、蒲鉾はエソを使った固いものしか許せません。 山口料理は郷愁の味。 茄子の煮浸し …
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松屋

7月25日の 血圧 133/96mmHg 体重 63.2kg、体脂肪率 15.1% BMI 22.1 普通に仕事。 松屋で昼酒、今日は暑い! 牛肉と筍のオイスター炒め、豚肩ロースの生姜焼き。 味は濃い目。
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弘屋

7月24日の夜は弘屋。 しらす、ンデゥイヤ、グジェール、雲丹蓴菜 ブッラータと真桑瓜 新銀杏ご飯、キャビア 毛蟹、つるむらさき 鰻と牛蒡の八幡巻 雲丹、葛素麺 鮑、オクラ、モロヘイヤ カレー ワインはChâteau Beychevelle 1990.。 サン・ジュリアン、まだまだ濃い。 …
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7月24日:Mika Nakashima Premium Live Tour 2019

7月23日の 血圧 125/89mmHg 体重 62.8kg、体脂肪率 15.3% BMI 22.0 昨日の火曜日は定期当直。 昼食はセブン-イレブンの冷麺。 夕食はペヤングの焼そばと検食の小皿(きんぴらごぼう、白菜のお浸し)。 明けて今日、普通に仕事。 昼食はセブン-イレブンのナポリタン。 7月24…
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ズービン・メータ指揮ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団来日公演

イープラスの先行で 11月15日:ズービン・メータ指揮ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団(フェスティバルホール) にチケットを確保。 R.シュトラウス:交響詩『ドン・キホーテ』Op.35 (ソリスト/チェロ:ルートヴィヒ・クヴァント、ヴィオラ:アミハイ・グロス) ベートーヴェン:交響曲第3番 変ホ長調 Op.55『英雄』 …
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柴田 淳『おはこ』

楽天ブックスから 柴田 淳『おはこ 初回限定盤(楽天ブックス限定先着特典ポストカード付き)』(VICL-70242) CDが到着。 EPサイズジャケット仕様。 前作『COVER 70’s』以来7年ぶりとなる、柴田淳の“十八番(おはこ)”を集めたカバーアルバム第2弾。 参議院選挙前はTwitterの政治的発言で揉め、 …
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纐纈

7月22日の夜は纐纈。 水出し煎茶 由良の雲丹、鱶鰭、鱧梅肉、鱧のすり流しで 逗子の2kgの太刀魚、長芋 半生バチ子、冬瓜、薄粥仕立て 平鱸の洗い、蓴菜、海ブドウ、煎り酒で 四万十川の鮎 相模湾の赤座海老、梶谷農園のハーブ、ライムと魚醤で 千葉の鮑、だだちゃ豆 きしめん、イタリア産オシェトラ 宮崎牛、絹かわなす …
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検食

7月22日の 血圧 134/95mmHg 体重 62.8kg、体脂肪率 14.4% BMI 22.0 本日の昼の検食は肉豆腐。 総院長の嫌いなものがあると、検食の交代を頼まれるのだが、何が苦手なのだろう?
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7月21日:七月大歌舞伎 夜の部(大阪松竹座)

昼酒の後は、七月大歌舞伎夜の部を観に大阪松竹座へ。 関西歌舞伎を愛する会40周年記念公演。 観劇前に地下の会議室で歌舞伎に関する講義を受ける。 演目に『上州土産百両首』があったので、群馬関連グッズをお土産に頂く。 席は1階2列4番、下手ながら花道(スッポン)横の席。 芦屋道満大内鑑 葛の葉 女房葛の葉/葛の…
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き田たけうどん

7月21日の 血圧 140/95mmHg 体重 62.7kg、体脂肪率 14.8% BMI 22.0 歌舞伎観劇前はき田たけうどんで昼酒。 瓜醤油漬け ちくわ天 ハムカツ 海老天 茗荷糠漬け 生ハム 柳葉魚フライ ひやかけうどん ワインはドラピエをボトルで。 うどん屋さんでこんなことはし…
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7月20日の日記

7月20日の 血圧 121/81mmHg 体重 63.1kg、体脂肪率 14.7% BMI 22.1 松屋で朝酒、夜勤明けのおっさんに間違えられるシリーズ。 牛皿と四川風麻婆豆腐。 牛皿は米なしだと味が濃い。やはり、豚肩ロースの生姜焼きが鉄板。 午後から此花区の病院で当直。 昼食は土用丑の日が近いので、うま…
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天麩羅佶祥

7月18日の 血圧 125/87mmHg 体重 63.0kg、体脂肪率 16.9% BMI 22.1 普通に仕事。 昼食はセブン-イレブンのざる蕎麦。 夕方からは堺市で夜診。 遅々の夕食は天麩羅佶祥。 蛸オクラ 車海老 ホップ 伝助穴子 ノドグロ 四角豆 鱧、梅肉添え 玉蜀黍、赤酒…
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家酒

7月18日、午後からは茨木市のクリニックの午後診→夜診。 遅々の夕食は鮨処金城の予定だったが、ご不幸があったとのことでキャンセル。 先月はG20でキャンセルになったし、2ヶ月連続。 縁が薄いのかな? で、久々に家酒。 じゃんぼ総本店のたこ焼き ファミリーマートの餃子、あらびきウィンナー ローソンの冷凍牛皿 妻…
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おくどさん小柴

7月17日、レミゼの後はおくどさん小柴。 2週続けてだが、鱸を頂きたくて訪問。 海蘊、胡麻豆腐 鱸の造り 栄螺の造り 但馬地鶏塩焼き 真イカのガーリック焼き 鱸塩焼き 酒は生ビールから神の河ロック、冷酒。 その後、Shamp経由で潰れる。
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7月17日:東宝ミュージカル『レ・ミゼラブル』ソワレ

東宝ミュージカル『レ・ミゼラブル』ソワレを観に梅田芸術劇場メインホールへ。 ぴあ貸切公演、席は1階25列44番。なかなかレミゼは良席が取れません。 キャスト ジャン・バルジャン:佐藤隆紀 ジャベール:伊礼彼方 ファンテーヌ:濱田めぐみ エポニーヌ:昆 夏美 マリウス:内藤大希 コゼット:小南満佑子 テナルディエ:橋…
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定期当直

7月16日の 血圧 133/88mmHg 体重 62.6kg、体脂肪率 16.1% BMI 21.9 普通に仕事。 毎週火曜日は常勤先の定期当直。 昼の検食はサーモンスープ煮。 夕の検食は豆腐ハンバーグ。 いずれもパスして、1日1食はペヤングソースやきそば超大盛。 1000kcal超え。 関西人なのでU…
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ミステリ新刊

Amazonから J.フットレル『思考機械 完全版 第2巻』(作品社) J.R.Rトールキン『サー・ガウェインと緑の騎士』(原書房) が到着。
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鮨み富

お江戸滞在2日目は、こちらで昼酒。 銀座 鮨み富 刺身 星鰈 縞鯵 鰹 障泥烏賊 握り 新子 小鰭 春子 生鯵 〆鯵 鰯 蝦蛄 煮蛤 星鰈縁側 赤貝ヒモ 大トロ 中トロ鉄火 酒は瓶ビールから麦焼酎ロック。 お好みで好き放題。 刺身(アテ)だけでも行けそうでした。 …
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鮨たかはし

7月14日の 血圧 133/88mmHg 体重 62.6kg、体脂肪率 15.5% BMI 21.9 昼は鯨の生ハムとざる蕎麦で家酒。 夜は新幹線で東京に下り、銀座 鮨たかはしに入店。 毛蟹 網走の帆立貝 赤ムツ酒蒸し 北寄貝燻製、鮑、白海老とホヤ、平貝ヌタ、あん肝 鹿児島の鯵 太刀魚のフライ 千葉…
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京料理くりた

7月13日の夜は京料理くりた。 汲み上げ湯葉 八寸:青紅葉の生麩、巻湯葉、瓜と桜桃の和え物、利休麩、鮒寿司の飯の磯辺揚げ、新牛蒡八幡巻、鯵胡瓜酢、衣かつぎ、伏見甘長唐辛子、傘に見立てた薩摩芋、辛子蓮根 造り:鯛の洗い、鱧落とし、鱧の洗い、長崎産車海老、鶏魚 お椀:牡丹鱧 琵琶鱒 茄子田楽 鱧の源平 鱧ご飯、鯨の皮の味…
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文学新刊

新刊で ハワード・パイル『ロビン・フッドの愉快な冒険』(光文社古典新訳文庫) フランソワ・ド・ラ・ロシュフコー『箴言集』(講談社学術文庫) を購入。
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御料理 堀川

7月12日の 血圧 137/90mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 14.7% BMI 22.0 普通に仕事。 昼食はコンビニの焼そばと海老カツサンド。 夜は御料理 堀川。 八寸:鱧落とし、鱧照焼き、蓮芋、トビアラ    芹、湯葉、雲丹    南瓜ゼリー お椀:毛蟹真丈、蓮根葛餅、蓴菜 造…
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クラシック新譜

HMV&BOOKS onlineに ヴィルヘルム・フルトヴェングラー~ドイツ・グラモフォン&デッカ録音全集(4837288)9月30日発売予定 34CD+DVDを予約。
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おくどさん小柴

7月11日の 血圧 137/90mmHg 体重 63.1kg、体脂肪率 15.3% BMI 22.1 午前中は普通に仕事。 もん家で昼酒。 粗びきソーセージ、冷奴、鶏ささみポン酢、キムチに瓶ビールと一番札ロック。 午後の用事を済ませ、遅々でおくどさん小柴。 八寸:海蘊、胡麻豆腐、生ハム、チーズ粕漬、…
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again

『レ・ミゼラブル』観劇後はagain。 季節の野菜 車海老 鶉の卵 黒毛和牛のフィレ 鮎 大羽鰯、レモンゼリー添え 魳のカダイフ巻、オクラ&モロヘイヤ添え 金目鯛、焼き茄子、金針菜のお椀 じゃがいも、白トリュフオイル つくねチーズ 玉蜀黍、トビッコ、海ブドウ、キャビア 帆立貝 サーロイン、すき焼き風 ハン…
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7月10日:東宝ミュージカル『レ・ミゼラブル』ソワレ

東宝ミュージカル『レ・ミゼラブル』ソワレを観に梅田芸術劇場メインホールへ。 席は1階21列21番。なかなかレミゼは良席が取れません。 キャスト ジャン・バルジャン:佐藤隆紀 ジャベール:上原隆生 ファンテーヌ:濱田めぐみ エポニーヌ:唯月ふうか マリウス:内藤大希 コゼット:生田絵梨花 テナルディエ:橋本じゅん …
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定期当直

7月9日の 血圧 140/91mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率 16.6% BMI 22.2 毎週火曜日は常勤先の定期当直。 当直(非常勤先)→本湖月→当直(常勤先) この3日間、われながらメリハリがありすぎる。 昼の検食は柳川風卵とじだったのでパス。 セブン-イレブンの餃子と牛肉春雨野菜炒めを。…
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ミステリ新刊

Amazonから 城 昌幸『若さま侍捕物手帖第五巻 娘の行方』(捕物出版 オンデマンド ペーパーバック) 高木彬光『千両文七捕物帳 第一巻』(捕物出版 オンデマンド ペーパーバック) が到着。
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本湖月

当直明けで本拠地へ出勤。 普通に仕事。 総院長が休暇でイタリア旅行中。なぜか知らない間に代行になっていた。 昼食はセブン-イレブンのナポリタン。 夜は本湖月。 文月なので、梶の葉に釣瓶。 じゃばら水 鮑、海蘊、美生柑 唐墨、豆の飯蒸し お椀:茂魚、オクラ 鱧焼霜 ノドグロ 八寸:山桃、有明海の…
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ミュージカル『ファントム』

チケットぴあの先行抽選で、ミュージカル『ファントム』 第1希望 公演日時:2019年12月11日(水) 18:00 会場名:梅田芸術劇場メインホール(大阪府) 席種:ぴあスペシャルシートS席 第2希望 公演日時:2019年12月15日(日) 17:00 会場名:梅田芸術劇場メインホール(大阪府) 席種:ぴあス…
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ミステリ新刊

新刊で A.アボット『世紀の犯罪』(論創海外ミステリ235) を購入。 Amazonに 城 昌幸『若さま侍捕物手帖第五巻 娘の行方』(捕物出版 オンデマンド ペーパーバック) 高木彬光『千両文七捕物帳 第一巻』(捕物出版 オンデマンド ペーパーバック) を注文。 高木彬光は全3巻予定。 落穂拾いで P.D.…
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定期非常勤先の日当直

7月7日の 血圧 136/94mmHg 体重 62.8kg、体脂肪率 14.5% BMI 22.0 自宅でざる蕎麦を頂いて出勤。 定期非常勤先の日当直。 今日は細々コール多し。 本日の昼の検食は素麺。 温度玉子とブロッコリーのカレー炒めが添えられている理由が分からない。 夕の検食はポークムニエルの野菜あ…
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クラシック新譜

HMV&BOOKS onlineに ウィーン国立歌劇場創立150年記念BOX(C980120)8月22日発売予定 CD-BOX(22枚組)を予約。 ORFEOレーベルからウィーン国立歌劇場創立150年を記念したCD22枚組ボックスが登場! アバド指揮のロッシーニ『ランスへの旅』(1988年)、ヴェルザー=メスト指揮の『トリス…
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ARTE・Simposio

いずみホールのコンサートの後は、夙川に出て、ARTE・Simposioに入店。 広島産ムール貝、雲丹のフリッタータ、玉葱のズッパ、北海道産ツブ貝 釧路産サーモン、川津海老のフラン、雲丹、栄螺、岩牡蠣、鮃 鳩とサマートリュフ ワインはTaurasi 1971。 魚介てんこ盛りはいつものこと。 鳩は1羽まんま、美味で…
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7月6日:<新・音楽の未来への旅シリーズ>いずみシンフォニエッタ大阪 第42回定期演奏会「祈りの霊感」

いずみホールに赴き、 <新・音楽の未来への旅シリーズ>いずみシンフォニエッタ大阪 第42回定期演奏会「祈りの霊感」に参戦。 席は1階A列23番。 指揮:三ツ橋敬子 ハープ:篠﨑和子 いずみシンフォニエッタ大阪 曲目 J.トゥリーナ:『闘牛士の祈り』 op.34 ストラヴィンスキー:『プルチネルラ』組曲 薮田翔一…
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松屋で朝酒

7月6日の 血圧 123/87mmHg 体重 62.7kg、体脂肪率 15.3% BMI 22.0 松屋で、夜勤明けのおっさんに勘違いされるシリーズ。 四川風麻婆豆腐 豚ロース生姜焼き 瓶ビール で朝酒。 それなりに楽し。
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7月5日:エリアフ・インバル指揮ベルリン・コンツェルトハウス管弦楽団&アリス=紗良・オット

エリアフ・インバル指揮ベルリン・コンツェルトハウス管弦楽団&アリス=紗良・オットを聴きに三重県文化会館大ホールへ。 席は1階3列16番、目の前がピアノ! 多発性硬化症と診断されたことを公表したアリスの演奏に注目。 第1コンサートマスターの日下紗矢子さんに会えるのも楽しみ。 プログラム モーツァルト:ピアノ協奏曲第21番…
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英ちゃん冨久鮓

7月5日の 血圧 127/84mmHg 体重 63.1kg、体脂肪率 15.4% BMI 22.1 豊中の巡回健診を終えて、英ちゃん冨久鮓で昼酒。 鴨のスモーク、南瓜、鱧皮、氷頭、トマト&クリームチーズ 茂魚の薄造り 鱧落とし 下足塩焼き 小鯛紫蘇酢 海老マヨ 酒は瓶ビール、麦焼酎水素水割り、梅酒…
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しまなみふれんちMurakami

7月4日の 血圧 132/89mmHg 体重 63.4kg、体脂肪率 15.9% BMI 22.2 午前中は普通に仕事。 午後からは茨木市のクリニックの午後診→夜診。 昼食はコンビニのおにぎり1個。 遅々の夕食はしまなみふれんちMurakami。 ボタン海老、法皇キャビア、もなか 鯒、黒鮑、ガスパ…
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ミステリ新刊

新刊で R.ペニー『密室殺人』(論創海外ミステリ236) A.ムカジー『カルカッタの殺人』(ハヤカワポケットミステリ1945) 市川憂人『ジェリーフィッシュは凍らない』(創元推理文庫) を購入。 落穂拾いで A.&C.アスキュー『エイルマー・ヴァンスの心霊事件簿』(ナイトランド叢書) も購入。
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鮨処平野

7月3日、定期当直明けで仕事。 昼食は職員食堂で、カレー蕎麦と野菜サラダ。 夜は鮨処平野。 玉蜀黍豆腐 オクラと山芋のすり流し 甘手鰈と鯛 中トロ 鱧 毛蟹 鰹 鳥貝 鮑 小柱 ツブ貝と北寄貝 ヅケ 大間と淡路の雲丹 穴子 新香巻 玉 酒はRuffin & Fils Cuvée Vo…
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定期当直

7月2日の 血圧 141/92mmHg 体重 63.4kg、体脂肪率 16.6% BMI 22.2 なかなか痩せません。 毎週火曜日は定期当直。 昨日の転院患者:88歳の蘇生後脳症 本日の転院患者:90歳の両側中大脳動脈梗塞後 明後日の転院予定患者:96歳のアルツハイマー型認知症、誤嚥性肺炎反復 急性期病…
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鮨処多田

文月朔日、今年も半分経過。 当直明けで本拠地に出勤。 昼食はセブン-イレブンの冷し中華。 夜は鮨処多田。 日の調整がつかず、2回転目の訪問。 海蘊 明石のあまて鰈 つぶ貝 泉南の鰯 穴子湯引き 鮑 鰯煮付け 桑名の蛤の潮汁 礼文の馬糞雲丹と壱岐の紫雲丹 小鰭 玉 酒…
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6月30日 非常勤先の日当直

6月30日の 血圧 129/93mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 16.5% BMI 22.0 自宅近く、生野区の病院の日当直。 自宅でざる蕎麦を食って出勤。 セブン-イレブンのお世話に。 昼食は 海老とブロッコリーのタルタルサラダ ポン酢で食べる豚もやし 7種の具材のぶっかけ三輪そうめん …
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ミステリ新刊

Amazonから E.&H.ヘロン『フラックスマン・ロウの心霊探究』(ナイトランド叢書3-6) 鮎川哲也『幻の探偵作家を求めて 完全版 上』(論創ミステリ・ライブラリ1) が到着。
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