2019年07月25日 弘屋 弘屋 ボルドー 7月24日の夜は弘屋。しらす、ンデゥイヤ、グジェール、雲丹蓴菜ブッラータと真桑瓜新銀杏ご飯、キャビア毛蟹、つるむらさき鰻と牛蒡の八幡巻雲丹、葛素麺鮑、オクラ、モロヘイヤカレーワインはChâteau Beychevelle 1990.。サン・ジュリアン、まだまだ濃い。
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