御料理 堀川

7月12日の
血圧 137/90mmHg
体重 62.9kg、体脂肪率 14.7%
BMI 22.0

普通に仕事。

昼食はコンビニの焼そばと海老カツサンド。

夜は御料理 堀川。

八寸：鱧落とし、鱧照焼き、蓮芋、トビアラ
　　　芹、湯葉、雲丹
　　　南瓜ゼリー
お椀：毛蟹真丈、蓮根葛餅、蓴菜
造り：茂魚、インドマグロのトロ、剣先烏賊、水蛸
夏野菜のカッペリーニ
天川の天然鮎
鱧、才巻海老、蛸、ハゼ、蓮根、玉蜀黍かき揚げ、生ハム、薩摩芋、ずんだ豆
炊合せ：鮑、米茄子、加賀太きゅうり
うな重、肝吸い
桃とサクランボ

酒は瓶ビールから山崎ハイボール。
梶の葉に鱧、天然鮎、鰻。
夏ですね。