天ぷらうらかみ

コンサートの後は天ぷらうらかみ。
昼夜、ザ・リッツ・カールトン大阪の和食出身の方のお店。
桜コースを頂く。

先付:湯葉、イクラ、明石の蛸、たたきオクラ
造り:縞鯵、鮃
サラダ
車海老
淡路の鱚
琵琶湖の稚鮎
帆立貝雲丹添え
金目鯛と蓴菜のお吸い物
アスパラガス

玉蜀黍
新蓮根
海老の頭
水茄子
かき揚げ
卵の黄身のてんぷらご飯
水菓子

ワインはシルヴァーナー。
同門の微妙な違いを楽しみました。
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