鮨おおが

6月14日の
血圧 137/93mmHg
体重 63.9kg、体脂肪率 15.0%
BMI 22.4
二連泊の祟り、当直が続くと太ってしまう。

昼食はセブン-イレブンのナポリタン。
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夜は鮨おおがを初訪問。

噴火湾の毛蟹
淡路の真子鰈→この子を巻いて頂く。
この子
氷見のメジマグロのたたき、薬味醤油
タイラギ貝
甘海老
あん肝最中
黒ムツ
対馬のノドグロ
血合ぎし
背トロ
スミイカ
金目鯛

車海老
小柱
秋田の蓴菜
小鰭
赤身
中トロ
大トロ
大間の紫雲丹
穴子
ネギトロ


べったら漬

本日の鮪は氷見産。
酒は瓶ビールから冷酒。
やはり、私には鮪はよく分かりません。
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