鮨ほしやま

5月23日の
血圧 132/79mmHg
体重 63.6kg、体脂肪率 15.2%
BMI 22.3

昼食はもん家@萩之茶屋で
たこ酢、豚の生姜焼き、ゴーヤサラダ。

夜は永楽町3連荘2日目
鮨ほしやま

蛍烏賊、空豆
甘鯛、青柳、あまて鰈
鰹のたたき
仙鳳趾の牡蠣の煮浸し
太刀魚
鰈昆布〆
スミイカ
小鰭
中トロ

天草の天然車海老

天然の縞鯵
タイラギ貝
金目鯛
小浜の赤雲丹
穴子


酒は冷酒を。
ネタは寝かされており、江戸前のお仕事です。
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